秋も深まり、山の色も色彩豊かになりました。

今は標高1200m〜1500mぐらいが見頃でしょうか

知り合いの作っている蕎麦が収穫になり
うわさの手打ちソバを食べにいきました。

さすが新ソバだけあって新鮮な味わいでした。
新ソバを食べると秋がきたなあと思います。

おソバは作り手の心が大きく影響するようで
同じ畑で育ったそばでも、
店によって随分味が違うものですね。